五星级酒店正处于命运的十字路口。作者：朱墨 来源：快到财经（ID：快到财经） 以前是抢买，现在是抢卖。谁能想到，曾经象征“高端”、“体面”的五星级酒店，如今正在经历一场前所未有的“大逃杀”。三亚金茂希尔顿、天津丽思卡尔顿、长沙富力万达文华酒店、上海万达瑞华酒店……曾经的政府门面、房地产宠儿、互联网签到区，如今被以“司法拍卖”、“资产处置”、“债权人转让”等形式利用。阿里巴巴止赎、京东拍卖、股权交易所上架，成为无法回避的烫手山芋。被拍卖只是一个缩影。寒冷的冬天几乎在每个角落都留下了痕迹。对面的北京三里屯如家酒店，价格一晚3万多元，已于去年6月正式关门。山东蓝海酒店被裁定停业破产和重组程序；接待美国总统的金茂威斯汀酒店已重新装修；曾经以“苏州园林+现代奢华”闻名的苏州狮山悦榕庄开业仅一年，就挂牌公开转让其100%股权。 。文化和旅游部的数据彻底揭开了行业的遮羞布。 2019年底，中国五星级酒店数量为845家。截至2024年第三季度，中国五星级酒店数量为736家。不到五年时间，中国五星级酒店数量减少了114家。 在五星级酒店发展最鼎盛的时候，就连贵州拉拉维甘独山县这个每年地方财政预算不足10亿的小县城，也敢斥资400亿进行开发。这样的情况和这样的情况相比，实在是太“悲惨”了。为了生存，全国几乎五星级酒店都放下了尊严，开设了od 摊位。河南郑州永和伯爵国际酒店门口卖红烧肉，三个鸭脖19元，凉菜10元。广州花园酒店和白云酒店也下跌。以前酒店一盘水果要58元，现在四菜一汤水果盒饭26元。就连丽思卡尔顿、凯悦等国际奢侈品牌也纷纷前来参与。 过去，五星级酒店是一座风光无限的城市的名片，如今却成了无人问津的废弃房产。那么问题来了，一直很高的五星级酒店是如何从神座上跌落下来的呢？ 01 五星级酒店如何在高速发展的黄金时期崛起？镀金旋转门、水晶吊灯、大理石地板……听起来似乎很老钱，但中国五星级酒店的历史其实与“暴发户”的腾飞相似。时间回到1978年的春天改革开放之风，政商活动频繁，外资和外资企业大量涌入。涉及的商务接待、商务谈判对酒店、会议室等硬件设施提出了更高的要求。在此背景下，国务院牵头推动大型外资饭店的兴办。 1979年，广东省旅游局与港商霍英东、彭国桢牵头，集资1.8亿元兴建了新中国第一家五星级酒店——广州白天鹅宾馆。开业第一年，白天鹅宾馆实现净利润1282万元。 标杆在前，各地纷纷效仿，第一批五星级酒店成为了。北京长城饭店率先引进先进的酒店管理理念和经营模式，成为国内高端酒店的典范。- 终端酒店；南京金陵饭店成为当时中国最高的建筑，独特的旋转餐厅轰动一时。 2000年前后，随着中国经济的快速发展和国际化进程的加快，北京、上海等一线城市掀起了国际品牌五星级酒店的浪潮。万豪、希尔顿、洲际等国际酒店纷纷涌入中国市场，通过品牌授权、管理承包等方式加速布局。大公司高管、金融精英、社会名流逐渐成为五星级酒店的主要购买者。 2008年，北京举办奥运会，为五星级酒店的发展增添了动力。中国的五星级酒店数量已增至432家。来自世界各地涌入中国的外国人也将五星级酒店的价格推至前所未有的高位。据安全网统计据《城市日报》报道，2008年北京五星级酒店普通儿童平均房价为3623元/天，比2007年同期增长2.6倍。假设平均入住率为75%，北京星级酒店受益于奥运概念，平均收入增长率超过600%，而奥运场馆附近地区的酒店则可有更多的收入增长率超过10次。此时，基础设施建设蓬勃发展，中国房地产业蓬勃发展。房地产开发商花费巨资收购土地。正是从这个阶段诞生了“房地产+酒店”的新模式，五星级酒店项目强烈依赖房地产开发。为拉动地区整体经济发展，地方政府在出让土地时将五星级酒店项目作为强制配套要求。酒店带来的形象提升可以提高周边产品的销售价格NG住宅减少20%-30%。它不仅可以提升城市的天际线，也可以成为经济提升的有力注脚。 房地产除享受土地税减免、税收优惠、财政补贴等优惠政策外，还可以围绕高星级酒店开发高档住宅、写字楼、商业综合体等项目。土地得到了开发，投资环境显着改善，地方财政逐年增长。可谓一箭多鸟。到2010年，中国五星级酒店数量超过600家，年均增长率超过15%。五星级酒店不仅在一线城市扩张，还逐渐向二三线城市渗透。五星级酒店的蓬勃发展，让“高端消费”成为趋势。随着派系的发展，谁也没想到失败会突然降临。 02 从城市名牌到烫手山芋，五星级酒店已成为负资产。 2013年，一项政策标志着五星级酒店命运转折的开始。 《关于中央和国家会议收费管理的建议》将五星级酒店排除在大多数政府会议之外。曾经彰显自己地位的“金字招牌”突然变成了一种负担。许多酒店将其取消五星级酒店的申请，甚至“甘愿降星”。昔日坑蒙拐骗的五星级酒店，此后扩张速度放缓。随着房地产市场投机炒作的蔓延，为遏制这种势头，中央经济工作会议于2016年12月14日提出“房子是用来住的，不是用来炒的”理念。全国限购城市迅速增至73个，给房地产市场“急刹车”。随后，2020年“三条红线”政策全面落实，限制房企债务规模并叠加2021年“两条红线”控制地方房地产贷款额度，开发商融资难度加大，全国房价进入下行通道。不幸从来不会歌唱。疫情影响和经济增长方式转变导致住房需求增长动能不足。长期的过度开发导致库存积压。房地产市场泡沫破灭，作为“礼物”的五星级酒店立刻变成了负资产。 对于开发商来说，在房地产的黄金时代，土地是最重要的资源。为了获得土地，许多开发商愿意与地方政府合作建造豪华酒店，即使这些酒店并不盈利。更重要的是，房地产可以通过大力投资酒店来抵消巨额所得税。例如，假设某房地产公司第i年商品房销售额为100亿元，净利润20亿元。按照规定，这20亿元必须缴纳所得税。但如果这20亿元用于投资酒店建设，净利润立即为0，并且不缴纳所得税。房地产企业当然乐见于此。但现在房地产市场迅速降温，这一策略不再奏效。事实上，五星级酒店的建设和运营成本非常高，包括土地购置、建筑装修、设备购置、员工培训等，而且酒店的投资回报周期较长，通常需要10-15年才能实现盈利。 当房地产市场景气时，这些成本可以通过房地产利润来覆盖，但当房地产市场不景气时，酒店的收入来源就不得不依靠客房、餐饮等传统业务，难以覆盖高昂的成本。据统计，2022年，平均中国五星级酒店每间客房的年龄收入将为432元，比2012年下降15%，而运营成本却增加了20%。由于种种原因，对于无法自保的房地产企业来说，高五星级酒店成为资产处置的首选。 R&P旗下77家酒店被新加坡债权人清算并接管；对面的北京三里屯房子，一度一晚突破3万元，后被太古地产出售；西南地区一家酒店女儿酒店蓝光季庄酒店的天花板因开发商破产而被拍卖。 亚洲旅游住宿大数据研究院《2023-2024亚洲（中国）酒店业年度发展报告》显示，2023年至2024年间，酒店拍卖数量达到964家，拍卖价格过亿元的酒店数量达到248家。但163家酒店中，只有9家被拍卖。于 2024 年出售，拥有 n售出率95%。即使低价出售也没有人想要。 五星级酒店的处境既是房地产泡沫的余波，也是供需失衡和运营成本高昂的双重束缚。 03 泡沫破裂后为生存而奋斗的现实。近二十年来，五星级酒店的数量不断增加。几乎长了10倍，但高端客户群并没有大幅扩张。同时贝恩公司的数据显示，2024年中国高净值人群的家庭消费将下降11%，他们对不必要的支出会更加谨慎。如今，降本增效已成为所有企业默认的KPI，而利润预算首当其冲。携程商旅统计显示，87%的受访者受到差旅成本控制的影响。包括lar在内的多家公司的出行和住宿标准GE厂家，已下调至：一线城市上限500元，其他城市300-400元。当政务、商务需求减少时，五星级酒店未能及时找到新的客群，自然在大众旅游市场上显得没有立足之地。为了生存，五星级酒店只能被迫降价，价格将与中档酒店看齐。 2024年，全国五星级酒店平均房价降至599元，年降幅5%；平均入住率仅为61.3%，低于中档酒店75%以上的水平。降价并没有带来预期的客流增加。当价格跌落神坛时，成本也会融化——更少的等待、预制的餐饮菜肴以及像补丁一样掉落的壁纸。五星级的招牌还在，但光芒已经褪去。客人感受到的不是奢华感，而是距离感。 在社交媒体上不少消费者留言表示，五星级酒店硬件老化、mga设施不够、服务质量低下。有些五星级酒店没有智能浴室、恒温淋浴和换枕头服务，必须站在浴缸里洗澡；部分中央空调无法进行个性化温度调节；一些地毯、柜子、角落都被损坏，电视是十几年前购买的。 另一方面，以亚朵、全季、汉庭、橙橙为代表的中档连锁酒店则通过不断完善硬件和服务赢得了消费者的青睐。无论是亚朵免费洗衣、本土早餐，还是全季智能客控，都更加符合当今消费者的需求。 “五星级”这个词越来越被低估。定位陈旧、管理效率低下等隐性问题，以及配套功能参差不齐等明显问题设施陈旧、老化等问题日益突出，不断削弱五星级酒店的竞争力。这与五星级酒店摆摊卖菜的情况发生了逆转。五星级酒店除了设置马厩外，还有各种自助方式。不少酒店推出“剩菜盲盒”，随机包装出售当日未售出且品质优良的食品，售价往往不足百元；一些酒店还推出“星级厨师到家”服务，由专业厨师团队在家中提供定制盛宴。 如今，属于五星级酒店的闪亮光环已不复存在。房地产、五星级酒店在新兴时期被用作金融工具、议价筹码和避税手段，但并不被认为是一个需要长期精心培育的真正产业。剩下的老玩家处境艰难，维修成本高、客户群老化、品牌溢价的崩溃……这些都是铁的事实，没有人能预测结果。不管你承认与否，五星级酒店正处于十字路口。 （本文图片来源于网络，图片仅供参考，无任何目的和商业目的。）参考资料：1.网易数读《五星级酒店旅游旺季无法竞争》2.酒店热点《互相摆上“拍卖架”，五星级酒店为何被拒绝》3.三联生活周刊《五星级酒店集体出售，豪华酒店为何开不开？》 》快到财经同时入驻：36氪、虎秀网、钛媒体、我黑马、拼图网、财经、趣头条、常柴网、梅花王、艾瑞专栏、亿欧网、创业网、知乎、自球、今日头条、百家网、街自媒体平台、搜狐自媒体、新浪看点、 UC大鱼号、星派、猎云网、简书。内容 |快媒体业务中的业务，价值e 土地测试。专注于互联网及其他影响互联网的行业。有趣、信息丰富、态度好，加入我们，拥有我自己的私人商学院。致力于为用户提供营销策划、社交电商、风险投资和计费知识服务。投稿、转载、内容合作请添加微信ikuaidao 特别声明：本文由网易自媒体平台“网易号”作者上传发布，仅代表作者观点。网易仅提供信息发布平台。 注：以上内容（包括图片和视频，如有）由网易HAO用户上传发布，网易HAO为社交媒体平台，仅提供信息存储服务。